Graupennudelsalat
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 10 min.
Celková doba prípravy: 20 min.
Najmenšia rezance, ktorá existuje, sa nazýva Graupe a skladá sa z tvrdej pšenice. Graupen stojí na obale Birkel. Nesmie sa zamieňať so krupicou.
Šalát z hroznových rezancov je teplý alebo studený.
prísady
Pre 2 osoby
- 2 polievkové lyžice jačmenných rezancov
- 100 ml vody
- zeleninového vývaru
- Oregano, čierne korenie, kurkuma, petržlen
- trochu olivového oleja
- 1 polievková lyžica mrkvy
- 1 polievková lyžica cukety
- 1 čierne olivy, nakrájané na kocky
- 1 lyžica červenej papriky
- 1 potiahnutá cibuľová kocka TL
príprava
Dajte vodu do vývaru podľa chuti a do korenia uvarte korenie s trochou olivového oleja.
Pridajte rezance a malú nakrájanú zeleninu, nechajte variť a potom nechajte variť 10 minút na najmenšej úrovni elektrického sporáka. Hotovo.
Tip: na vylepšenie paradajkovej pasty za stáleho miešania.
Vždy som rád robil celú vec v malých formách.
Hodí sa ako sprievod k akémukoľvek druhu rýb alebo mäsa, hydiny alebo jednoducho ako vegetariánsky šalát, aby ste si ich mohli samozrejme užiť.
