Kokosové bzučáky / kokosové makaróny
čas
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia alebo pečenia: 15 min.
Celková doba prípravy: 45 min.
Tu je môj recept na chutné kokosové kytice / kokosové makaróny.
prísady
- 4 vaječné bielky
- 1 štipka soli
- 300 g granulovaného cukru
- Múka 120 g (šikovná alebo univerzálna)
- 200 g kokosových vločiek
- 1 lyžička medu
- 1 lyžička jablčného octu
príprava
- Štyri vaječné bielky porazte trochou soli nad parou, potom za miešania pomaly pridajte granulovaný cukor, nalejte a pokračujte v bití, až kým sa zmes nezahreje.
- Odstráňte z vodnej pary a bite v studenej vode (robím to v mojom umývadle), kým sa hmota znovu nevychladne.
- Potom zamiešajte múku, kokosové vločky, med a ocot a nechajte pôsobiť 20 minút.
- Malé kúsky položte na plech na pečenie potiahnutý papierom na pečenie lyžičkou a pečte 15 minút pri teplote 150 stupňov Celzia.
- Nechajte vychladnúť a vložte ho do nádoby na cookies.
- Hmotnosť je dostatočná na 2 plechy na pečenie, v závislosti od veľkosti stohov.
