celerovým šalátom
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 20 min.
Celkový čas prípravy: 35 min.
Tu je veľmi chutný šalátový recept na zelerový šalát:
prísady
- 1 zeler z hľúz (asi 300 g)
Pre marinádu:
- 1 vajce
- 1 lyžička horčice
- 1 cibuľa
- Korenie, soľ (podľa potreby)
- 1 lyžica octu
- 1 polievková lyžica oleja
- Petržlen (nasekaný, môže byť tiež zamrazený)
príprava
- Najskôr olúpajte zeler, umyte ho a potom kocky. Potom dajte do hrnca s vodou a podľa potreby pridajte soľ a ocot a potom varte asi 20 minút.
- Medzitým je pripravená marináda. Za týmto účelom cibuľu nahrubo nakrájajte na malé kúsky a prelejte vajcom, horčicou, octom a olejom a jemne nasekanou petržlenovou vňaťou pomocou mixéra / špachtle.
- Vypustite tekutinu z uvareného zeleru a pridajte do marinády 1-2 polievkové lyžice. Pred pridaním marinády nechajte zeler dobre vychladnúť.
Nechajte to prejsť cez noc, potom to chutí dvakrát tak dobre!
