Bezstarostné užívanie: koktaily bez alkoholu
Je to nápad raja: prsty v piesku, západ slnka, zvuk mora, príjemné teploty. Nevyhnutné: kokteil. Opustené vďaka našim skvelým tipom a receptom: alkoholu. Môžete tiež prísť bez veľkej hlavy nasledujúci deň v plnom koktailovom zážitku. Tak dáždnik vychladnite, slamky a šejkra pokračujte!
Recepty na kokteily bez alkoholu
Klasika. Bezolovnatý.
Caipirinha
Pôvodná Caiprinha je zmiešaná s Cachacou, čo je brazílska trstina brandy vyrobená z čerstvého cukru (na rozdiel od rumu, ktorý sa vyrába z melasy cukrovej trstiny). Musíte ho nahradiť, existujú rôzne možnosti. V zásade príprava Caipiriha, ale vždy rovnaká: Vápno, 2 lyžičky trstinového cukru, tekutá náplň.
Vápno dobre umyte a nakrájajte. Pridajte trstinový cukor (čím jemnejšia zeme, tým lepšie) vo vhodnej pohári. To nesmie byť také vysoké, musí mať široké otvorenie a musí byť dosť robustné. Teraz pomocou drevenej paličky rozdrvte limety s cukrom a rozdrvte ich tak, aby vytečalo toľko šťavy a cukor sa rozpustil. Teraz naplňte pohár drveným ľadom a pridajte poslednú zložku? v pôvodnej Cachaca. V závislosti na chuti, ale tiež ide Tonic Water, zázvorové pivo alebo jablkový džús. Záber ovocnej šťavy z mučenky tiež neubližuje.
mojito
Mojito je kubánsky nápoj na báze rumu, s limetkami a najmä mätou.
Prípravok je podobný Caipirinhe: vápno dobre umyte a preosejte, rozdrvte 2 čajovými lyžičkami trstinového cukru a niekoľkými lístkami mäty v pohári s dlhým nápojom. Pridajte rum a rozdrvený ľad, naplňte perlivou minerálnou vodou a podávajte s jemne lisovanými vetvičkami mäty. Nealkoholický pôžitok získate jednoducho nahradením rumu a minerálnej vody zázvorovým pivom!
Ďalšia nealkoholická možnosť: rozpustiť 1-2 čajové lyžičky práškového cukru v limetkovej šťave, pridať 10 ml zeleného sirupu mäty piepornej, pár lístkov mäty a rozdrveného ľadu a doplňte minerálnou vodou.
Variant 2: Strúhané vápno rozdrvte citrónovým balzamom a dvoma čajovými lyžičkami hnedého cukru a trochou cukrového sirupu. Drvený ľad a bionáda? Byliny? dodať.
A vzdialený príbuzný: Mincovňa mäty
Rozdrvte niekoľko listov mäty piepornej s 1 cl cukrového sirupu v pohári. Kocky ľadu, 4 cl peprmintového sirupu a 6 cl citrónovej šťavy. Doplňte tónovou vodou.
Takmer pina colada
Smotanový sen Pina Colada v skutočnosti pozostáva z rumu, ananásovej šťavy a kokosového krému. Funguje to však aj bez rumu: dobre pretrepte 4 cl kokosového sirupu, 2 cl smotany a 16 cl ananásovej šťavy s kockami ľadu v šejkri.
Zadarmo Planterov úder
„Jeden z kyslých, dva sladké, tri silné, štyri slabé“, toto punčové pravidlo tohto klasického pestovateľa sa týka citrusovej šťavy, cukru, rumu, vody. Tri zo silných: 7 cl grapefruitovej šťavy, 5 cl ananásovej šťavy, 1 cl limetovej šťavy, ½ cl limetového sirupu, ½ cl sirupu s obsahom cukru s kockami ľadu v trepačke. Preceďte do veľkého koktailového pohára s ľadom a naplňte ľadovo studeným zázvorovým pivom.
Musí mať. Bez výčitiek svedomia
Aperol Sprizz sensa alkohol
Klasický Aperol Sprizz bez Aperolu? Stačí použiť 2 cl San Bitter (taliansky nealkoholický aperitív) a zmiešať so 150 ml nie sladkej limonády a trochou sódy.
Hugo zadarmo
Ľahko rozdrvte 2 plátky limetky s lístkami mäty a 2 polievkovými lyžicami bazy kvetov bazalky a naplňte rozdrveným ľadom do veľkého stonkového pohára. Doplňte minerálnou vodou.
Variant:
Lisované lístky mäty zmiešajte s 2 cl bezinkovým sirupom a limonádou. Podávajte pomlčku minerálnej vody s plátkom vápna.
Niečo iné.
Peppermint Patty
Pridajte do pohára naplneného kockami ľadu 60 ml ananásovej šťavy, 20 ml limetovej šťavy, 20 ml zeleného sirupu mäty piepornej a miešajte. Pridajte tónovú vodu alebo minerálnu vodu (ale potom použite 80 ml ananásovej šťavy).
Zatlačte
Do trepačky sa zmieša 20 ml grenadínu, 60 ml pomarančovej šťavy, 60 ml grapefruitovej šťavy, 60 ml ananásovej šťavy a vloží sa do pohára naplneného kockami ľadu.
Čerstvé ružové
Zmiešajte 20 ml limetovej šťavy a 20 ml malinového sirupu v pohári s kockami ľadu, doplňte minerálnou vodou. Podávame s čerstvými malinami.
Azzuro
Miešajte 40 ml sirupu Curacao Blue s 20 ml limetovej šťavy s kúskami zmrzliny. Naplňte horúcim citrónom a ozdobte mätou.
Vodič vozidla
Zmiešajte 4 cl ananásovej šťavy, 2 cl citrónovej šťavy, 1 cl grenadínu v šejkri s veľkým množstvom ľadu, scedte do pohára s dlhým nápojom a čerstvým ľadom. Naplňte zázvorové pivo.
Ráno potom. Panna Mária
Škoda o našich nealkoholických nápojoch je taká, že nasledujúci deň nemáte dôvod na zabitie kocoviny, ako je Krvavá Mária, nápoj z paradajkovej šťavy a vodky. Nuž, potom iba kocovina na zabitie proti mačke (ale údajne tiež pomáha proti skutočnému kocovine!): 6 cl paradajkovej šťavy, 8 cl čistej vývaru, zelerovej soli, niekoľko kvapiek omáčky Worcestershire a Tabasco, zelerová soľ, čerstvá čierna paprika z mlyna. Podávajte s zelerovou tyčinkou. Navždy!
