Obaľované cuketové plátky - vegetariánske
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 10 min.
Celkový čas prípravy: 30 min.
Nemusí to byť vždy mäso, ale môžete aj zeleninu. Cuketa je v súčasnosti dosť.
Prísady pre 1 osobu alebo nanajvýš pre 2 zlé jedlíky:
- asi 250 - 300 g cukiny
- 1 vajce
- 25 g múky
- 50 g olúpaného sezamu
- 3 lyžice oleja
- 150 g kyslej smotany
- 150 g krémového kvarku
- Kôpor, petržlen, soľ, korenie
- 1 strúčik cesnaku
- Petržlen na ozdobenie
príprava
- Kyslá smotana a tvaroh zamiešajte, bylinky umyte, osušte a jemne nasekajte. Odlúpte cesnak a pretlačte cez lis. Do kvarku pridajte cesnak a bylinky a dobre premiešajte, dochutíme soľou a korením.
- Cuketu umyte a očistite, nakrájajte na plátky.
- Potom plátky dôkladne ochutíme, vajíčka rozdrvíme v plytkej miske a rozšľaháme, položíme múku na tanier, sezam aj na tanier extra.
- Potom korenené cukety nakrájajte najskôr na múku, potom na vajce a nakoniec na sezam.
- Olej zohrejte na panvici a opečte cuketové plátky, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
- Plátky cukety položte na tanier a ponorte do malej misky alebo na malú misku.
Ľudia, ktorí majú málo času na varenie, kupujú si zodpovedajúci už pripravený dip podľa vlastného výberu a jedia to na obaľovaných cuketových rezoch, čo som už urobil.
