Pečené ružičkový kel - vynikajúce prílohu s mäsovými pokrmami
V ružičkových klíčkoch by som sa mohol postaviť, dokonca už skôr chladený (nie ja, ale ružičkový kel) - a podobne ako čokolády pred televízorom.
Tento recept je podľa môjho názoru neobvyklý a veľmi veľmi chutný.
Potrebujete 500 g ružičkových klíčkov, vyčistených
- 3 lyžice olivového oleja
- 2 polievkové lyžice medu
- 2 polievkové lyžice horčice
- Korenie a soľ, pol lyžičky
Odstráňte očistené ružičkové klíčky / nohy, odstráňte žlté listy a zmiešajte ich v miske so zostávajúcimi prísadami.
Dodáva sa v plochej nepriepustnej forme a pečie sa v rúre asi 20 minút pri teplote 190 stupňov. Potom vyberte, jedenkrát otočte a pečte ďalších 10 minút.
Je mierne chrumkavé, mierne nahnedlé a skvele chutí, napríklad morčacie alebo kuracie.
