Adventszopf
Adventné pletence Ingrediencie:
- 1 kocka kvasiniek
- 1/4 l kyslej smotany
- 450 g múky
- 100 g masla
- 50 g cukru
- 1 vajce a 1 vaječne biele
- 1 polievková lyžica rumu
- 50 g jemne nasekaných mandlí
- 50 g hrozienok
- 1 vaječný žĺtok a mandle na kefovanie
príprava
Rozdrvte droždie a premiešajte so zahriatym krémom a 2 čajovými lyžičkami múky a cukru do cesta. Vložte zvyšnú múku do misy, stlačte misku do stredu a pridajte cesto, zakryte múkou a nechajte stáť asi 1 hodinu na teplom mieste.
Ostatné zložky dobre premiešajte s múkou a cestom, cesto dobre premiešajte, kým nebude hladké a pružné.
Cesto rozdeľte na tri časti a pretvarujte ho na podlhovasté pramene, zaplietnite ich do okrúhleho úpletu a zložte ich na veniec, nechajte ich trvať 30 minút na pekáčiku, rozotrite rozšľahanými vaječnými žĺtkami a posypte mandľami.
Pečieme v predhriatej rúre pri 200 ° C (elektrický sporák) 30 - 40 minút.
