Zitronengugelhupf
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 1 hodina.
Celkový čas prípravy: 1 hodina 15 min.
Dnes dopoludnia som tento krúžok upiekol ako suvenír na návštevu u kamaráta popoludní. Je to osvedčený recept, Gugelhupf vždy uspeje a chutí úžasne citrónne.
Ak chcete, môžete koláč tiež cukriť alebo natrieť citrónovou polevou.
prísady
- 200 g masla
- 250 g cukru
- 1 ks vanilkového cukru
- 3 - 4 lyžičky strúhanej citrónovej kôry
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 5 vajec
- 250 ml jogurtu, 3,5% tuku
- 350 g múky
- 1 ks jedlej sódy
príprava
Porazte maslo s cukrom, vanilkovým cukrom a citrónovou šťavou a ošúpajte do peny. Vaječné žĺtky miešajte jednotlivo. Múku zmiešajte s práškom do pečiva, preosejte a striedajte s jogurtom až do žĺtkovej hmoty. Beat vaječných bielkov na snehu a priviesť ich pod cesto.
Cesto vylejte do vymastenej strúhanky a pokrájajte asi 60 minút v predhriatej peci pri 175 ° C.
Ak je to možné, potiahnite fóliu po troch štvrtinách času pečenia, ak hrozí, že povrch stmavne.
Veľa šťastia! Kúpiť teraz 
Zenker Gugelhupfform Ø 25 cm, torta stabilná a potiahnutá, pre šťavnaté Gugelhupf, okrúhle Backfor? 13.99? 8,99 ?
