Sladké sushi
Ak chcete svojim hosťom ponúknuť niečo iné, odporúčam ako dezert sladké sushi. Je pravda, že je to trochu nepríjemné, ale efekt aha je na vašej strane.
Prísady pre 30 - 45 kusov
Pre ryžu:
300 g ryže s okrúhlym zrnom
750 ml vody
150 ml krému
70 g práškového cukru
Natieranie bio citrónom
Pre palačinky (8 kusov)
450 ml mlieka (izbová teplota)
250 g múky
60 g cukru
2 polievkové lyžice kakaa
5g prášok do pečiva
Niektoré skrátenie
Trochu mlieka, ak cesto zhustne.
Pre hojnosť
250g jahody
1 kl. Plechovka z broskýň
3-4 kivi
Nejaký med
Umyte ryžu, dobre ju vypite. Vložte panvicu a privarte ju k varu s vodou. Zakryte po dobu 30 minút pri nízkej teplote. Pridajte krém a nechajte ho stáť 10 minút - dajte ho na chladné miesto. V studenej ryži premiešajte oder citróna a práškového cukru.
Tvorba palačinky. Zmiešajte všetky ingrediencie a pridajte mlieko, dobre premiešajte (prípadne s mixérom). Palačinky na panvici namažte veľmi jemne a nepečte sa príliš silno. Hotové krepy vložte do utesniteľnej nádoby (budú mäkké a elastické).
Ovocie nakrájajte na prúžky (kivi šupky najskôr ako prvé).
Teraz je čas vyplniť
Krepu nakrájajte na obdĺžnik a položte ju na kúsok pečiaceho papiera. Horná hrana krepov musí končiť okrajom na pečenie. Rozložte ryžu. V hornej časti okraja ešte zostáva kúsok na vyčistenie medu.
Teraz ovocie pevne pritlačte do stredu ryže. Opatrne urobte celú vec pevnou rolkou. Valce udržiavajte v chlade, aby sa dali lepšie rezať.
Rozrežte rolku na 4-6 kusov.
