korenie tortu
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 45 min.
Celkový čas prípravy: 1 hodina, 5 minút.
Konečne je čas znova! Keď je na jeseň av zime vonku chladno a pochmúrne, tento obľúbený korenistý koláč najlepšie chutí.
prísady
- 250 g margarínu
- 250 g cukru
- strúhaná pomarančová kôra
- 4 vajcia
- 320 g múky
- 1 ks jedlej sódy
- 125 g mletých mandlí
- 125 g strúhanej tmavej čokolády
- 1 hrebeňové klinčeky
- 1 lyžička mletej škorice
- 1 štipka zemného korenia
- 2 lyžice rumu
- 150 ml mlieka
- 100 ml pomarančovej šťavy
- Pre glazúru: tmavá poleva
príprava
- Predhrejte rúru na 200 stupňov (horné / spodné teplo), plech na pečenie a prach namažte múkou.
- Tento tvar gugelhupfähnliche vždy beriem na drážky, keď sú jednotlivé kusy označené. Môžete ho tiež upiecť v krabicovej forme alebo Gugelhupf. Potom choďte:
- Margarín porazte 175 g cukru a pomarančovou kôrou, kým nebude našuchorený, a oddeľte vajcia.
- Postupne zamiešajte žĺtky, pridajte múku a prášok do pečiva a zamiešajte. Potom zamiešajte mandle, čokoládu a korenie a potom striedavo rum, mlieko a pomarančový džús.
- Nakoniec rozdrvte vaječné bielky zvyšným cukrom, kým stuhnú a nevložia.
- Cesto vložte do formy a pečte asi 30 minút. Vždy ma potrebuje najmenej 45 minút. Postarajte sa o seba a urobte vzorku palice. Po ochladení zalejte tmavou polevou a užívajte si.
Nezabudnite, prosím, na vedomie, že s Eiertrennenmi som to raz urobil lenivosťou, takže koláč bol katastrofou.
Veľa šťastia a chuti do jedla!
Obrázok bude predložený neskôr, pripomenul som si tento včera tento vynikajúci koláč!
