Schlank polievka s čerstvou zeleninou
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 25 min.
Celkový čas prípravy: 40 min.
Recept na farebnú polievku s čerstvou zeleninou.
Čoskoro k nám pribudne oveľa viac kalórií, keď sú v ponuke bohaté pochúťky, ako sú vianočná husa, sušienky a ukradnuté vajcia.
Preto som sa pred dvoma týždňami rozhodol pripraviť veľmi zdravú a výživnú zeleninovú polievku dva po sebe idúce dni v týždni a teraz vidím, ako sa na svojom tele padajú libry.
Pre tých, ktorí nechcú prísť o pár kíl, by alebo mali, polievka z čerstvej zeleniny posilňuje imunitný systém pre chladné obdobie.
Existuje veľa dandies, dal som si svoje vlastné, ktoré jdem na obed a večeru.
S cieľom detoxikovať telo a stimulovať metabolizmus je dôležité, aby bola polievka pekná a ostrá.
prísady
Za 6 porcií (môj manžel tiež vytvára deň)
- 3 l rastlinného materiálu
- 5 bobkových listov
- 1 zázvorová rolka
- 1 chilli korenie (používam Habanero)
- zopár tyčí trvalého (bieleného) zeleru
- 1 plátok zeleru
- mrkva
- 1 kohlrabi
- karfiol
- ružičkový kel
- Pór (Allium)
- petržlen
- Čínska kapusta (alebo iná kapusta)
- zelené fazule alebo hrachové struky
- 1 kuracie prsia
- Soľ, možno Maggi
príprava
- Očistite zeleninu a nakrájajte na požadovanú veľkosť. Rozdeľte karfiol na kvety.
- Vložte 3 litre vody so zeleninou.
- Kuracie prsia nakrájame na mrkvu, kedlubny, bobkové listy, očistený koreň zázvoru, chilli, zeler, ružičkový kel a pridáme.
- Asi po 15 minútach pridajte karfiol, petržlen, nakrájanú čínsku kapustu a pór (krátka doba varenia).
- Varte ďalších 8-10 minút.
Dochutíme soľou, prípadne Maggi alebo viac zeleninovým vývarom.
Každý, kto nie je trvalo kŕmený, môže na polievku ešte stále maultasche a jesť.
