Omáčka do hry
Mnoho ľudí jedí brusnicovú omáčku alebo brusnice vôbec na jedlá zo zveriny. Pri cestovaní v Holandsku som sa niečo dozvedel (áno, viem ...)
Holandský filet z diviny s omáčkou "Flying Dutchman"
1 pohár jablčnej omáčky (jemný bez kúskov)
1 plechovka hrachu
citrónová šťava
nejaký koreň zázvoru
Jablková omáčka (ktorá je v poriadku) a pyré (odkvapkaný) hrach (s Quickchefom z Tupperu alebo Pürrierstabu) na asi 1/2 čajovej lyžičky citrónovej šťavy a trochu zázvoru (nastrúhaný). Ak sa vám páči, môžete okoreniť aj muškátovým orieškom.
Ak dávate prednosť tradičnej farbe, môžete pridať červenú repu (1-2 plátky) alebo iba šťavu.
Potom sa zabavte vyskúšaním ...
