dule Marmalade
čas
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia alebo pečenia: 20 min.
Celková doba prípravy: 50 min.
Je to kdosi znova a pre tých, ktorí ešte tento spracovaný plod ešte nespracovali, môj recept na džem.
Kedysi som varil dule čisto, ale s trochou koláčovej chuti s deťmi nefungovala dobre. Teraz varím celú vec s pomarančovým džúsom a zmiešam niekoľko sladkých jabĺk.
Kdoulová marmeláda chutí veľmi dobre a ja si musím dávať pozor, aby som si nejaké zimné šálky uchoval sám.
prísady
Každý si musí zvoliť množstvo, ktoré je pre každého iné.
- zrelý kdoule, pekné žlté mäso
- tretina jabĺk
- Pomarančová šťava (čerstvo vylisovaná alebo zo skladu zdravých potravín)
- Gelierzucker
- Šťava z citrónov
príprava
- Dule sa dôkladne oškrabajú, až kým hnedý chmýř nezmizne. Potom odrežte kdoule okolo jadra, iba dužiny.
- Nakrájajte jablká bez obalu a varte ich s kúskami kdoule v pomarančovej šťave.
- Puree celú vec, kým to nevyzerá ako jablková omáčka, teraz pridajte želírujúci cukor a Zironensaft.
- Varte ďalšie tri až štyri minúty temperamentne za stáleho miešania.
- Naplňte celý kladeradatsch okuliarmi a zatvorte.
Tento džem môžete tiež dobre zmraziť.
