hruška Cream Pie

čas

Čas prípravy: 45 min.
Čas varenia alebo pečenia: 30 min.
Celkový čas prípravy: 1 hodina 15 min.

hruška Cream Pie

Vajcia oddeľte, vaječné bielky rozdeľte vodou, zamiešajte cukor a vanilkový cukor. Vložte vaječný žĺtok, pridajte múku, kukuričnú múku a prášok do pečiva do sita, premiešajte a všetko dajte pod hmotu vajec / cukru - nemiešajte!
Všetko v 26 pružinovej forme, ktorá bola predtým namazaná a mletá. Pečte dno pri hornom / dolnom ohni 180 ° C asi 30 minút, aby nestmavlo. Gar test s drevenými palicami.
Po upečení nechajte vychladnúť a rozdelte na polovicu (funguje dobre so silným povrazom, ktorý je umiestnený okolo stredu podlahy a kríža vpredu).

1 pohár hruškovej brandy alebo hruškovej šťavy podľa vašej chuti
Hrušky v konzervách s hmotnosťou 800 g (2 konzervy) (odporúčam dobrú škálu, lacné výrobky sú často stále tvrdé, samozrejme čerstvé na jeseň)
4 šálky smotany a 200 g
4 pck
4 pck vanilkového cukru
150 g tmavej čokolády

dekorácie:

Najprv šľahajte 2 šálky smotany s 2 krémami a 2 vanilkovým cukrom.
Roztopte 150 g čokolády v bain-marie a vložte ju pod šľahačku.
Na dno pokvapkajte schnappy a / alebo džús a zakryte asi polovicou hrušiek (nakrájané na stĺpy, 1 polovica = 3 stĺpy).
Teraz rozdeľte čokoládovú smotanu a voľne dolejte druhú spodnú časť.
Zostaňte 2 zvyšky šálky smotany s vanilkovým cukrom a stabilizátorom smotany a rozložte ich po celom torte.
Teraz nakrájajte zostávajúce hrušky na plátky a rozdeľte ich na koláč.
Znovu rozpustite asi 50 g čokolády vo vodnom kúpeli a okolo koláča natrite špachtľou.
Nastrúhajte čokoládové hobliny a koláč je pripravený.

Koláč chutí skvele, ak jej bolo umožnené stráviť noc v chladničke.

Na obrázku je to koláčové srdce a nedostatok čokolády, vyšúchal som po ňom Krokantosterei.