Sladená vínna soľ: zimný darček
čas
Čas prípravy: 5 min.
Čas varenia alebo pečenia: 3 hodiny
Celkový čas prípravy: 3 hodiny 5 min.
Táto uvarená vínna soľ je predovšetkým v období Vianoc vítaným darčekom alebo darčekom na silvestrovské privítanie. Dobre sa hodí na zimnú zeleninu, mäso, vajcia a zemiaky a ľahko sa pripravuje:
Podľa toho, koľko soli chcete pripraviť, postupujte zhruba podľa týchto pokynov:
prísady
- 400 g hrubej morskej soli (použil som aj niektoré z domácich bylinných solí)
- asi 20 ml vareného vína
príprava
- Soľ zmiešajte v miske s uvareným vínom.
- Teraz byt na plech.
- Pri asi 80 ° C počas 2 - 3 hodín v sušiarni s mierne otvorenými dvierkami (medzi nimi prilepené nádoby), na uschnutie.
Medzi tým, častejšie, suché miesta? Miešajte ?. Podľa toho, ako intenzívne chcete chuť, môžete ju po vysušení zvareným vínom opäť nasiaknuť a znovu usušiť - najlepšie je pripraviť ju už v lete a ušetriť tak náklady na elektrinu.
Keď je soľ úplne vysušená, naplní sa do pohárov ozdobených poháre a fľaše a darček je pripravený!
