Vytvorte si kvarkové rolky sami
Pretože rád spím dlhšie ráno (môžem si dovoliť ako dôchodca) a príliš lenivý na to, aby som šiel do pekárne, vyplňujem ingrediencie pre tvarohovú rolku večer predtým v pekárni.
Používam špaldovú múku (moja manželka Christel má neznášanlivosť pšenice).
prísady
- 170 g špaldovej celozrnnej múky
- 170 g špaldovej múky typu 1050
- 170 g špaldovej múky typu 630
- 1 vrece pekárskych kvasníc
- 1 halda lyžičky soli a cukru
- 150 ml mlieka
- 250 g tvarohu
- 2 lyžice neutrálneho oleja
príprava
- Celozrnná špaldová múka, špaldová múka typu 1050, špaldová múka typu 630 I sa spolu premiešajú a pridá sa 1 vrece kvasníc a 1 halda lžičky každej soli a cukru, tiež sa dobre premieša s múkou.
- Najprv dávam do pekárne mlieko, tvaroh a 2 polievkové lyžice neutrálneho oleja. Na vrchole prichádza múčna zmes. Všetko nechám cez noc.
- Nasledujúce ráno prepnem program? Cesto? BBA, ktoré potom dokončím po 30 minútach.
- Cesto potom rozdelím na 12 rovnakých kúskov, ktoré formujem do roliek.
- To sa dá vylisovať do maku alebo sezamu, nakrájať a nechať na plechu určenom na pečenie pri teplote 50 ° C v peci.
- Potom pečieme pri teplote 190 ° C asi 20 minút a nechajte vychladnúť na mriežke.
Veľa šťastia! Kúpiť teraz 
Múka vyrobená z organickej celozrnnej múky Alnatura, 1,00 kg 1,99 ?
