Lahodný domáci vaječný likér
čas
Celkový čas prípravy: 10 min.
V sobotu som sa prvýkrát napil vaječného koňa ... veľmi chutné. A deň po tom som náhodou našiel recept.
prísady
- 1/2 1 vaječného likéru
- 1 l polosuchého bieleho vína
- 1-3 lyžice hnedého cukru (podľa chuti)
- Škorica (ako prášok alebo tyčinka) podľa chuti
príprava
Vaječný likér zmiešajte s cukrom a nechajte ho zohriať. Cukor sa rozpustí. Potom pridajte víno, prípadne škoricu a varte aspoň raz (to dáva krásnu penu hore). Podávajte ihneď, pretože sa pena rozpustí.
ďalšie: Na rozdiel od pôvodnej receptúry som pridal 200 ml sladkej smotany a 200 ml vody, potom vaječný údenec chutí trochu jemnejšie.
