"Latschen" plnené krémovým krémom
čas
Celková doba prípravy: 50 min.
Papuče alebo podrážky plnené maslom (chutia ako lístkové cesto)
prísady
cesto:
- 150 g mäkkej sadla (bez korenia)
- 2 lyžice cukru
- 500 g múky
- 1 tb jeleňového rohu
- 12 polievkových lyžíc vriacej vody
príprava
- Spracujte všetky ingrediencie na cesto.
- Cesto rozdeľte na tri časti (najlepšie funguje).
- Potom cesto rozvaľkajte asi 0,5 cm hrubým a pohárom (odoberiem mu brokové poháriky) vystrihnite kruhy, až kým nebude všetko cesto v poriadku.
- Potom sa cukor naleje na základňu a vysekané kruhy sa opäť jemne vyvalia (iba raz). Takto sa vyrábajú borovice.
- Pečieme pri teplote 200 stupňov asi 15 minút (vzorka paličiek), ale nesmú byť tmavé
- Pravé papuče vyzerajú jasne.
- Po ochladení je každý vhodný pár spolu s maslovým krémom.
Borovice chutia najlepšie jeden deň po dokončení.
Vždy musím urobiť dvojnásobok sumy, pretože mám veľa zákazníkov, ktorí sú šťastní zakaždým, keď pečiem knedle.
Opýtajte sa, či niečo nerozumiete. Veľa šťastia!
