Šťavnatý jablkový koláč s krupicovým pudingom a sypaním
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 38 min.
Doba odpočinku: 30 min.
Celkový čas prípravy: 88 min.
Milujete krupicový puding a jablkový koláč? Potom je tento recept vhodný práve pre vás, pretože kombinuje obidve zložky do šťavnatého jablkového koláča. Tento koláč, ktorý je zaoblený sypaním a škoricou, je skutočným zážitkom!
Cesto cesta
- 400 g múky
- 70 g cukru
- 70 g masla
- 200 ml mlieka
- 1 vajce
- 21 g čerstvého droždia
Príprava kysnutého cesta
Najskôr sa droždie rozpustí vo vlažnom mlieku. Potom mieste všetky ingrediencie spolu, až kým cesto nevyjde z misky. Potom sa cesto ponechá asi 30 minút.
Zloženie krupiny z krupice
- 500 ml mlieka
- 60 g krupice (beriem krupicu z mäkkej pšenice)
- 2 lyžičky cukru
Varte krupicový puding
Krupica a cukor sa vmiešajú do vriaceho mlieka. Kašu dusíme asi 8 minút za stáleho miešania tak, aby sa na nej nenachádzali hrudky a žiadne popáleniny. Teraz sa ovsená kaša odloží a znova a znova sa mieša. Kaša by mala byť roztierateľná. Ak je príliš pevný, môžete do neho pridať trochu mlieka.
Prísady sa rozpadajú
- 160 g múky
- 60 g cukru
- 120 g masla
Príprava posypeme
Jednoducho vložte všetky ingrediencie spolu do misy a hnette mixérom alebo rukami, až kým nenájdete nejaké pekné postrekovače.
Dokončite koláč
Potom sa asi lúpa asi 9 veľkých jabĺk a nakrájame na plátky. Kysnuté cesto sa zvinie do veľkého obdĺžnika a umiestni sa na vymastený plech na pečenie. Teraz sa naň natiera krupicová kaša a potom sa rozdeľujú plátky jabĺk. Nakoniec sa o tom posypú posypané.
Koláč sa pečie pri 160 ° C počas 30 minút. Všetko pečiem horúcim vzduchom. Nakoniec sa na upečený koláč posype škorica.
Teraz vám želám veľa zábavy a chuti do jedla s vlastným receptom!
