Indické omrvinky
4 osoby: 4 teľacie stehná, 1 špargľa, 1 plechovka húb, 1/4 l smotany, mandarínky a plátky ananásu.
Mletá omáčka: 20 g múky, 20 g tuku, 1/4 l špargle alebo húb, z ktorých dochutíme karí a soľou.
Slané mäso a korenie, premieňajte na drobky. Smažte trochu tuku po dobu štyroch minút. Vo vlastnej šťave pripravte malé plátky ananásu. Dajte na pečené mäso, nalejte omáčku.
Pridajte špargľu a huby do omáčky a pridajte šľahačkou do omáčky tesne pred podávaním.
Podávame na toastu alebo s ryžou.
