Igelchen - chutné Loschik - ruské pečivo
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 20 min.
Celkový čas prípravy: 35 min.
Môžem len odporučiť týchto chutných loschikov, známych aj ako ježkovia.
Cukrárske výrobky som vyskúšal prvýkrát pred niekoľkými dňami a zistili sme, že sú celkom dobré, takže sa s vami rád o recept podelím.
prísady
Pre cesto:
- 4 vajcia
- 1/2 šálky cukru (beriem normálne kávové šálky s obsahom asi 200 ml)
- 1 kyslá smotana
- 250 g masla
- 3 šálky múky
- Vanilkový cukor 2 pck
- 1 ks jedlej sódy
Ďalšie zložky:
- 1 plechovku dojnice
- 250 g masla
príprava
- Vajcia a cukor porazte až do spenenia a pridajte zvyšné ingrediencie a dobre premiešajte.
- Teraz položte cesto na plech potiahnutý papierom na pečenie (normálna veľkosť plechu na pečenie) a pečte asi 180 minút pri 180 ° a nechajte vychladnúť.
- Medzitým sa spolu s ručným mixérom dobre zmieša maslo a plechovka mlieka.
- Ďalej dostanete malé poháre (prípadne broky) a nalepujú malé kúsky, pretože cesto je dosť vysoké, vyzerajú trochu ako pelety.
- Rozdrvte zvyšok cesta prstami.
- Dierované kúsky sa dobre ponoria do masla mliečneho masla a potom sa dobre pokryjú omrvinkami, vložia sa na niekoľko hodín do chladničky a vychutnajú si kávu.
Užite si jedlo!
