Chlieb v deň predtým
Ak si kúpite sobotné rožky na celý víkend, mali by ste rožky navlhčiť na ďalší deň (tesne pod žeriav) a potom vzduchotesne v chladničke v plastovom vrecku. Je to tiež voda do vaku na injekciu.
Nasledujúci deň upiecť v rúre a navyše do rúry vložiť dosku / misku s trochou vody.
Funguje skvele a rožky chutia ešte lepšie, ako keby boli čerstvé z pekárne. Aspoň vtedy, keď pekár používa druh rúry, ktorá suší rožky viac, ako ich pečie.
