Domáce mango vanilkové pálenky
Milujem sladké a ovocné likéry a mango, pretože som bohužiaľ ešte nenašiel vhodné mango (vanilkové) pálenky v obchode, sám som ich varil.
Budete potrebovať:
- 1 fľaša (1 l) dobrého hustého mangového nektáru (obsah ovocia min. 35%)
- 2 zrelé mango
- 1 fľaša vodky
- 1/2 vanilkový tobolka
- Varte 1 - 2 lyžice cukru (podľa toho, ako sa vám to páči)
príprava
Najprv si olúpeme a kocky z manga, potom sa tieto povaria nektárom a 1/2 vanilkovým strukom. Potom vytiahnite vanilkový lusok a pyré, ochutte a pridajte trochu pivného cukru. Nechajte všetko trochu vychladnúť, pridajte vodku, dobre premiešajte, nechajte vychladnúť a vložte do čistých fliaš.
Bude to dobrá 3 fľaše pálenky. Toto je teraz uložené v Kühli a má tam dobré dva týždne, aspoň s nami nikdy nestál;)
A kto nemá rád vanilku. len ju pustíš.
