Domáce limonádový prášok
Ak máte radi experimentovanie v kuchyni, možno budete chcieť urobiť tento extrakt pre domácu limonádu.
zloženie:
- 12 citrónov s jedlou šupkou
- Jemný stolový cukor, asi 500 g, možno trochu viac - citróny sa líšia veľkosťou.
- Papierové šálky, forma muffinov.
Takto to funguje:
- Misku naplníte 100 g cukru.
- Zo 6 citrónov otrite šupkou tento cukor.
- Potom vytlačte šťavu z 12 citrónov a nalejte ju nastrúhanú.
- Miešajte toľko cukru pod citrusovou tekutinou, až kým nezískate hustú kašu.
- Kaša sa zahrieva v panvici za stáleho miešania, až kým sa cukor nerozpustí.
- Dali ste muffinovú misku s papierovými kelímkami, do nej nalejte horúcu cukornú hmotu. Nechajú sa niekoľko dní zaschnúť. V závislosti od počasia to trvá 3 - 5 dní.
- Potom z foriem vylisujte citrónovú cukrovú hmotu a môžete ich rozdrviť buď v trecej miske s tĺčikom alebo v mixéri na prášok.
- Tento prášok sa dodáva v nádobe na skrutky. Ak chcete pohár limonády, rozpustite 1 - 2 čajové lyžičky v pohári vody.
Chutí veľmi dobre, bez chémie - a lacné!
