Grilované kuracie stehná - polievka v cene
Grilované kuracie stehná sú super šťavnaté a mäkké, ak ich uvaríte pred grilovaním (týka sa to aj Sparerips).
prísady
- 4-6 kuracie stehná
- Gril kuracie korenie
- vývar kocka
- Tk polievková zelenina
- 1 vajce
- asi 2 polievkové lyžice múky
príprava
Vložte kuracie stehná pokryté studenou vodou s niekoľkými kockami bujónu podľa pokynov v balení a nechajte jednu hodinu zohriať na miernom ohni. Medzi tým odstraňte tuk a penu. Pridajte zeleninu 20 minút pred koncom. Ryby z kuracieho stehna. Mäso na polievku nakrájame na kocky. Ostatné posypte grilovaným korením a pečte v ohňovzdornom otvorení na strednej koľajnici v rúre, buď grilovaním alebo pečením pri 180 ° C (cirkulujúci vzduch 160 ° C), kým nie sú nohy chrumkavé, trvá asi 15 minút. Miešajte vajíčko a múku, až kým nezískate cesto, ktoré z lyžičky odkvapkáva. Cesto pomaly prikvapkajte do temperamentnej vriacej polievky a tok znovu a znovu prerušte, aby sa spaetzle nezískal. Nechajte mierne vychladnúť, pridajte mäso.
