Zelené fazule s mandľovou pastou
Je to vynikajúci obed, ktorý sa veľmi naplní mandľami.
Potom si dajte kávu s malým zmrzlinovým koláčom, plnú a spokojnú!
Potrebujete:
750 g zelenej fazule, čisté a čisté, t. Odrežte stopku.
Pre pestu
100 g mandľových vločiek
1 strúčik cesnaku
1 lyžica citrónovej šťavy
5 polievkových lyžíc nasekaných petržlenov
Soľ, korenie
3EL olivový olej
1 štipka chilli prášku
1 štipka cukru
100 g hrubo drveného parmezánu
1 zeleninová bujónová kocka na fazuľa
1 lyžička sušeného pikantného ovocia
1/2 lyžičky soli
Zelenú fazuľu varíme v bujóne a trochu s pikantnou omáčkou. Chutia lepšie, ak nie sú príliš mäkké.
Odtok a zahrievanie.
V kuchynskom robote alebo v mixéri / mixéri sa ingrediencie pre pestu rozbijú, až kým nezískate hladkú pastu.
Na servírovanie fazule prichádzajú do misy, potom sa pestuje pestom.
Ďalší kúsok chleba, dobrá chuť do jedla!
A potom nezabudnite na zmrzlinový koláč na kávu!
