„Cesto“ - Perzský letný nápoj s jogurtom
Ak je v lete skutočne horko, potrebujete nápoj, ktorý rýchlo ochladzuje a osviežuje telo. V Perzii (a v lete je veľmi horúco ...) pijete „cesto“ - prírodný jogurtový nápoj bez alkoholu alebo umelých prísad.
prísady
- 1/2 litra jogurtu bez tuku, domáce, samozrejme, bolo by to ideálne
- 1/4 lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky mäty piepornej, najlepšie nasekanej čerstvej a veľmi malej, ale aj z vrecka mäty piepornej
príprava
Všetko dobre premiešajte a nechajte niekoľko hodín odpočívať v chladničke - je pripravené koncentrované cesto, ktoré máte v chladničke a pred pitím ho môžete zriediť vodou alebo minerálnou vodou.
