Dezinfekcia v domácnosti - keď sa z hygieny stane posadnutosť

Útok zabíjacích mikróbov!

Vzhľad v mnohých nemeckých rozvodných skriniach vás donúti neúmyselne premýšľať o zbrojení rúk superveľmocí. Iba to nie je o východe proti západu, ale o ľudskej verzus mikróby. Bojujte proti baktériám, s predpokladaným nepriateľom, ktorý sa skrýva v neviditeľnom. V prvom rade treba poznamenať, že počet mikróbov kolonizujúcich ľudské telo presahuje počet buniek tela. A to je dobrá vec! Prevažná väčšina týchto najmenších spolubývajúcich plní životne dôležité úlohy pre ľudí. Iba veľmi málo je patogénov alebo iných problémových výrobcov. Čo teda podporuje náš iracionálny strach z baktérií?

Ponuka určuje strach?

Trh čistenia a hygieny je nasýtený antibakteriálnymi, virucidnými (antivírusovými) a dezinfekčnými výrobkami. Dezinfekčné utierky na toaletné sedadlo, vrecia na odpadky proti baktériám a tekuté látky ako Sagrotan a spol. Tu sa navrhuje potreba, ktorá v skutočnosti neexistuje. V súkromných domácnostiach sú dezinfekčné prostriedky zvyčajne zbytočné. Výnimkou sú napríklad domácnosti, v ktorých osoba trpí vysoko infekčným ochorením, napríklad vírus Noro. Cielené použitie dezinfekčných prostriedkov tu môže prerušiť reťazec infekcie. Platí to najmä pre domácnosti, v ktorých ľudia žijú s oslabenou chorobou, imunodeficienciou alebo chemickou obranou.

Kde je dezinfekcia užitočná?

V podstate môžete povedať: Vo všetkých zdravotníckych zariadeniach. V nemocniciach, lekárskych ordináciách a opatrovateľských ústavoch môže byť vážny problém zvýšený výskyt baktérií spôsobujúcich choroby. Vhodná je aj dezinfekcia vo výrobe potravín av komerčných kuchyniach. Požadovaná sterilita v nemocniciach má však aj svoje nevýhody. Štúdie írskych vedcov naznačujú súvislosť medzi použitím dezinfekčných prostriedkov a rezistenciou rôznych baktérií na antibiotiká. Okrem zneužívania antibiotík môže byť ďalším zdrojom nebezpečných nemocničných klíčkov.

Hygiena áno, dezinfekcia nie!

Ak sú v domácnosti av každodennom živote dodržané niektoré základné hygienické predpisy, nie je potrebná žiadna dezinfekcia. Tu sú pre vás stručne zhrnuté niektoré z najdôležitejších tipov:

  • Umývanie rúk: Štúdia ukazuje, že ľudia v priemere čelia 400-krát denne. Pretože väčšina choroboplodných zárodkov „prechádza“ cez ruky, existuje tu zvlášť vysoké riziko infekcie. Armin Schuster, biológ Freiburgského inštitútu životného prostredia a nemocničnej hygieny, uviedol: „Ak máte na rukách studené vírusy, môžete si umyť nádchu tým, že si ich trete oči.“ Iba pravidelné a dôkladné umývanie rúk pomáha, najmä pred manipuláciou s potravinami, po použití toalety a po kontakte s pacientmi alebo domácimi zvieratami. Je dosť vody a mydla!
  • jedlo: Každý rok je v Nemecku zaregistrovaných viac ako 200 000 gastrointestinálnych chorôb z dôvodu nedostatočnej hygieny v potravinárskom priemysle. A to sú iba zaznamenané prípady, pretože nenahlásené číslo je omnoho vyššie. Zameriavajú sa tu najmä na baktérie, ako sú Salmonella, Listeria a Campylobacter. Tieto baktérie, ktoré sa nachádzajú v rybách, mäse a salámoch, ale aj v produktoch zo surového mlieka a vajec, môžu viesť k vážnym chorobám. Tieto potraviny by sa preto mali uchovávať okamžite po zakúpení v chladničke pri teplote maximálne 6 ° C. Aby však boli existujúce baktérie neškodné, jedlo sa musí počas prípravy zahriať najmenej 2 (lepšie 10) minút na teplotu vyššiu ako 70 ° C (teplota jadra!).
  • Kefa na riad a handra: Mikróby sa radi usadia vo vlhkom a teplom prostredí oplachovacieho prostriedku. To, či tieto zárodky škodia zdraviu, závisí od predchádzajúceho použitia handry a kefy. Všetko, čo prišlo do styku so zvyškom mäsa, rýb, klobásy, mlieka, surového vajíčka alebo rozmrazovacej vody, je vždy pred použitím v práčke alebo umývačke riadu.
  • Kúpeľňa a WC: Stačí normálne čistenie! V priemernej nemeckej domácnosti v chladničke viac choroboplodných zárodkov ako na sedadle toalety. V kúpeľni sú oblasti kontaminované najmä zárodkami, ktoré prichádzajú do styku s mnohými rukami. Takže kľučky, vodovodné kohútiky, vypínače svetla a splachovače toaliet. Ale aj tu by použitie dezinfekčných prostriedkov bolo porovnateľné s „princípom„ zbraň vrabec “. Postačuje pravidelné utieranie postihnutých oblastí a dôkladné umývanie rúk.

Stručne povedané, v oblasti dezinfekčných prostriedkov je potrebné odzbrojenie. Nepremieňajte obchodné a maloobchodné bitky proti „neviditeľnému nepriateľovi“ na svoju súkromnú kampaň. Väčšina mikróbov sú vaši priatelia a pomocníci, preto ich neberte pod „priateľský oheň“!

How to Shop for, Handle, and Store Chicken | Smieť 2024