Chutné čerešne - domáce brandy čerešne
Vtipné čerešne sú chutné so zmrzlinou, pudingmi alebo podobne.
Podľa môjho receptu som ho dal do brandy a cukru - luxusnou možnosťou by bol koňak.
prísady
- 500 g mrazených čerešní a višní
- 70 g hnedého trstinového cukru
- Citrónová kôra polovice organického citróna, ošúpaná bez belavosti
- 2 kapsuly kardamónu
- 1 kúsok škorice 3 cm
- 3 klinčekové guľôčkové guľôčky
- dreň vanilkového struku
- 6 polievkových lyžíc brandy
- 1/8 I vody
príprava
- Voda, cukor a korenie uvaríme v panvici asi 3 minúty.
- Teraz pridajte mrazené čerešne.
- Nakoniec pridajte brandy - dobre premiešajte.
- Nechajte vychladnúť a naplňte do pohárov.
- Čerešne v peknej pohári sú tiež pekným suvenírom na pozvanie.
