krab maslo
Prvý originálny recept z roku 1884:
Na prípravu celkom červeného krabieho masla vylomte varené kraby z toboliek, jemne ich vtlačte do trecej misky, zmiešajte ich s polovičným množstvom masla ako kôra, vložte ich do kastrolu na nie príliš silnom ohni, kde sa nechajú asi pol hodiny. dusený a chránený častým miešaním pred spálením. Teraz nalejte vrúcu vodu na kožu, nechajte ju krátko uvariť a potom ju nalejte cez sito do hlbokej misky. Po ochladení sa maslo vyberie z vody, roztaví sa a uloží sa.
V súčasnosti sú však tiež pripravené na nákup hotových krabových extraktov, pomocou ktorých je možné pripraviť rakovinové maslo podľa pokynov.
