Správne chrumkavé zemiakové kliny
Naozaj chrumkavé zemiakové kliny: olúpam surové zemiaky a rozdelím ich na plátky. Potom som ich dal do misky a kropil olejom - dobre sa pretrepával. Najlepšie je v miske s vekom.
V malej mise beriem strúhanku, pridám soľ, korenie, papriku (ružová paprika), dobre premiešam. Potom nalejem celú zemiaky a dobre premiešam, aby boli všade obklopené korenenými strúhankami.
Prichádzajú na plech na pečenie s fóliou alebo hliníkovou fóliou a pečú sa v rúre.
Beriem asi 3 stredne zemiaky na osobu, 3 polievkové lyžice strúhanky, korenie podľa chuti. Zemiaky chutia vynikajúco ako príloha alebo samostatne s kyslou smotanou a šalátom.
