Kompletná brokolica - stopka, ktorú môžete jesť
Kto varí brokolicu, zvyčajne používa iba ruže, hrubá stonka sa však často dostáva do organického odpadu. Čo som nevedel: Stonka chutí veľmi podobne ako kedlubica a dá sa jednoducho jesť surové (napr. V šaláte alebo jednoducho nasekané)!
Tip, ktorý som dostal cez víkend od kuchára. Okamžite som to skúsil: Stonok chutí podobne ako kedlubaj - a milujem čeľade. Možno nie všetky nové, ale pre mňa to bolo zjavenie :)
