Karamelové cukrovinky - recept z tej doby
Tu je recept z môjho detstva. Pozor, je úplne sladká, úplne mastná a preto plná kalórií! Ale s príjemným pocitom detstva a len povolené.
Skutočný recept teda neexistuje - skôr voľná ruka:
Krém alebo konzervované mlieko
med
možno trochu masla
cukor
Zmiešajte všetko na panvici a zohrejte - možno karamelizujte cukor skôr - pozor, je zatratené horko - malá vzorka na studenej doske ukazuje, či je hmota už tuhá - potom by to bolo hotové - inak dusíme - nie príliš horúco - inak horí ono.
Hmota, ktorú nalejem na list položený na papieri na pečenie a po ochladení ich rozrezala na malé kúsky - ak by bonbóny boli príliš mäkké - nie zlé - potom iba lyžica -, tiež chutí.
Ak po prvom občerstvení, čo zostane - vložím pekáčik medzi kúsky a kúsky do plechovky.
Čisté detstvo - sladké a bez chémie.
