Pečené zemiaky grécky štýl
Na jednu porciu: nakrájajte tri až štyri približne spevnené zemiaky na tenké plátky (asi 1/2 cm), rozložené do plochého tvaru (ideálne sklo odolné voči pôsobeniu pecí). 1-2 polievkové lyžice sušených bylín (oregano, tymián, rozmarín, prípadne nejaká bazalka, najlepšie v trecej miske s mrežou (alternatívne medzi dlaňami) a na zemiakoch, podľa chuti soľ, niekoľko zákrutov mletého korenia Citrón a dobrý záber olivového oleja (lisovaný za studena), pridajte trochu vody (nalejte = pridajte na stranu, nie na vrch, inak vyperie korenie) a potom do predhriatej rúry - asi stredné teplo, asi 40-50 minút Ako dlho trvá, kým sa dostane do rúry? Veci sa robia, keď sú plátky zemiakov mäkké vo vnútri a chrumkavé na vrchu. Chutné na vrchu: napr. 1/2 až 1 červená paprika nakrájaná na krúžky (podlhovastá odroda) a / alebo nejaký drobený ovčí syr ( Feta) Nechajte svoju fantáziu hrať s farebným šalátom a / alebo tsatsiki a tiež ako sprievod k grilovanému mäsu (potom o niečo menej) vezmite len viac zemiakov, ale zemiaky by sa mali na plechu na pečenie natrieť čo najrovnejšie, aby boli pekne chrumkavé.
