Avokádo a paradajka dip
čas
Čas prípravy: 15 min.
Celková doba prípravy: 15 min.
Toto je pravdepodobne známy kúsok avokáda a paradajok. Dnes som to trošku upravil a pridal som nové korenie.
prísady
- 3 zrelé avokáda
- najmenej 300 g cherry paradajok alebo paradajok
- 2 stredné cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- Šťava z citróna
- Soľ, korenie
- chilli vločky
- mletý kmín
príprava
- Oštepujte a nalejte avokádo, nakrájajte na menšie kúsky a posypte citrónovou šťavou. Avokádové kúsky nedrvte príliš jemne vidličkou, dochutíme soľou a korením.
- Paradajku rozštiepte na dĺžku a potom nakrájajte najmenej 3krát, cherry paradajky na polovicu a nakrájajte 3 krát. Pridajte kúsky paradajok do avokádového prachu.
- Ošúpeme cibuľu a cesnak, nakrájame na kúsky, potom jemne nasekáme nožom a pridáme do avokáda / paradajok.
- Pridajte chilli vločky pre trochu korenistosti, ale nie príliš. Pridajte rascu podľa chuti a dobre premiešajte. možná solené, veľmi jemné s hrubou morskou soľou.
- Viem, že mágia v jednom ťahu crème fraîche, ale moje avokáda sú dnes také zrelé (a našťastie nie hnedé), že by som si ich mohla sama zachrániť.
S bagetou to ide dobre. Užite si jedlo!
