Alexanderova šalátová omáčka z Bazileja
200 ml bylinkový ocot, 4 g cesnaku, 30 g cibule, 30 g jemnej horčice, 10 g korenia alebo dochucovacej zmesi, 8 g soli, 3 g korenia, 3g šalátových byliniek čerstvé alebo trochu viac sušené, 1 celé vajce (pre tých, ktorí majú radi korenené 1 malé chilli ausm Asia Shop) ,
Nasekajte všetky ingrediencie v mixéri veľmi dobre, potom zmiešajte s 500 ml oleja (zmeniť odrody) a dobre premiešajte 350 ml vody.
Táto omáčka trvá dobré dva týždne v chladničke - ak by mala trvať tak dlho * fg *. Pred podávaním dobre premiešajte. Chutí chutne so všetkými šalátmi a zeleninou, ktoré sa konzumujú surové alebo varené. Nezabudnite na obilné vedľajšie jedlá (tekvica, slnečnica, borovica a mandľové šupiny). Bavte sa a "en Guete" (švajčiarsky nemecký jazyk pre: dobrú chuť do jedla).
