Rice pot s rozdielom!
Pre experimentátorov - veľmi aromatická ryža, ale nie nevyhnutne pre každého.
sú potrebné nasledujúce prísady a samozrejme hrniec;)
prísady
- asi 80 g predvarenej ryže
- 1 strúčik cesnaku
- 1 cibuľa
- trochu oleja (žiadny olivový olej, inak sa chuť stáva príliš intenzívnou!)
- 2cl (20 ml) Southern Comfort
- jedna polievková lyžica soli
- dve polievkové lyžice karí
- 100 až 150 g rybie filé
- pol litra vody
a takto to funguje:
príprava
Nakrájajte cibuľu a jemne nasekajte cibuľu. Voda varte v kanvici. Potom cibuľu opražte, kým kocky nezačnú zhnednúť. Teraz pridajte jemne nasekaný strúčik cesnaku a krátko opečte. Potom pridajte opláchnutú ryžu (sypké zrná) a tiež spečte (sic!), Maximálne na jednu minútu.
Teraz sa pridá Southern Comfort a celá hmota sa mieša, kým sa kvapalina neodparí.
Nalejte celý zvyšok s už vriacou vodou, soľou a kari, varte asi 2 minúty a potom kachle otočte na malú úroveň.
Celkovo musíte variť menej ako pol hodiny, takže teraz máte čas na kocky a pridajte ich do hrnca.
Robí sa to, keď v hrnci nie je takmer žiadna tekutina. Príležitostne zamiešajte, aby nič nespálilo.
Ak je chuť príliš silná, môžete sa samozrejme vyhnúť cesnaku a namiesto Southern Comfort si vziať suché biele víno.
