Rýchle špagety so špenátom a paradajkovou omáčkou
čas
Čas prípravy: 30 min.
Seno na obed muselo ísť s obedom veľmi rýchlo, naozaj nebol k dispozícii veľký výber surovín. Pred nejakým časom som si pripravil recept, ktorý kombinoval špagety s omáčkou z čerstvého, smaženého listového špenátu, cherry paradajok, cesnaku a parmezánu.
Na základe tohto receptu mám dnes s existujúcimi čerstvými paradajkami nakrájanými na kocky a mrazeným smotanovým špenátom (ten s blubbom), ktorý som si kedysi omylom kúpil, veľmi chutný obed na stole. Nevznášam nárok na najvyšší kuchár, vzhľadom na vyššie uvedené, medzi inými tipmi znovu a znovu na začiatku domácnosti, ale je to recept, ktorý sa dá ľahko variť, obchádza sa s niekoľkými prísadami, ktoré sa zvyčajne vyskytujú v každej domácnosti, a okrem Pripravené na odstredenie, bez aróm. Špenát si ale môžete kúpiť aj v nezmyslovom stave, potom musíte len ochutiť a pridať trochu smotany.
Potrebujeme dve osoby:
prísady
- 200 g špagety (pre bežných jedákov)
- 2-3 rajčiaky strednej veľkosti, zobral som fľaškové paradajky
- 2 dobré hrsti mrazených krémových kociek (jedna s blubbom)
- 2 - 3 lyžice olivového oleja
- 1 strúčik cesnaku
- možno malá šalotka, kocky alebo cibuľa
- Parmezán alebo Grana Padano podľa želania, čerstvo nastrúhaný, ešte lepšie hobľovaný
príprava
- Varte špagety al dente podľa pokynov na obale.
- Medzitým v malom olivovom oleji opečte strúhaný cesnakový klinček (celozrnný alebo nakrájaný podľa želania), ak chcete, tiež pár šalotiek alebo cibuľových kociek.
- Pridajte zhruba nakrájané paradajky a dusíme.
- Pridajte mrazený smotanový špenát a roztopte v panvici za zníženého tepla a varte. Pretože uvedený smotanový špenát bol zmrazený a zabalený do malých kociek, porciovanie je ľahké a tiež rýchlo topí v panvici. Niekedy sa dobre premieša, inak to začína.
- Keď sa špagety varia, vypustite vodu na varenie, podržte šálku kávy, potom pridajte omáčku cez špagety a zložte. Ak je to potrebné, pridajte trochu rezancovej vody na varenie tak, aby špenát a paradajková pasta obaľovali rezance krémovou úpravou. Rozložte na dvoch tanieroch, Parmesan alebo Grana Padano podľa plánu - hotovo!
Sotva je potrebné ochutiť, pretože špenát je ochutený a syr tiež poskytuje soľ. Celá vec nemusí vyzerať veľmi príjemne vo farbe, ale chutí dobre.
Užite si jedlo! Kúpiť teraz 
Skladacie sitko Virklyee skladacie 2 kusy Skladacie sitko Silikónové sitko Skladacie sitko Kuchynské objednávky? 4,71 ?
