Pripravte si kapustové listy na rolkách s špargľovou šupkou

Ak máte listy kapusty mäkké, stále máte silné rebrá. Môžete ich vystrihnúť, ale list je zlomený.

Listy som položil obkročmo do uhorky a dokázal som pohodlne a rýchlo narovnať rebrá špargľovou šupkou. (Uhorka bola náhodne do ruky.) Tiež som ju olúpala špargľovou šupkou a to mi asi dalo ten nápad.) Samozrejme, niečo okrúhle, napríklad pohár alebo fľaša, je rovnako vhodné. Takto „hobľované“ listy zostali tak dobre a mohli sa dobre zvinúť.

Kelové listy plnené mletým mäsom | Marcel Ihnačák | Kuchyňa Lidla | Apríl 2024