Okara hamburgery
čas
Celkový čas prípravy: 1 hod.
Okara placičky, jedlo za veľmi prijateľnú cenu. Množstvo asi 12 - 14 Okarabällchen, zvyšok je v chladničke alebo prichádza do mrazničky.
prísady
- 250 g okara, 100 g ovsené vločky, prípadne 1 diel podľa Orechy / alebo varená ryža / zvyšok.
- 1 cibuľa alebo ½ palice póru, mrkvy, kusu strúhaný chren, 1 náhrada vajec / vajec, (podľa potreby aj vývar).
- Korenie: bylinná soľ, korenie a. d. Mlyn, kari horúci, chilli, kurkuma
príprava
Ovos jemne nastrúhajte, prípadne orechy v mixéri, očistite a nastrúhajte zeleninu, krátko opečte cibuľu, premiešajte všetky prísady, pridajte cesto do vývaru, nechajte odpočívať 30 minút, dochutíme 2 polievkovými lyžicami placiek, vložte do horúcej zmesi. Smažte tuk, znížte teplo a pomaly opečte placky z oboch strán.
Ide dobre so zemiakmi akéhokoľvek druhu alebo cestovinami s paradajkovou omáčkou a šalátom.
