Myš au chocolat

Chutné: Mouse au Chocolat

Pre 4 - 6 osôb:

  • 150 g tmavej čokolády
  • 4 žĺtky
  • 1 polievková lyžica mrazeného cukru
  • 0,5 I krému

príprava:

  1. Nechajte čokoládu rozpustiť vo vodnom kúpeli.
  2. Práškový cukor a žĺtok miešajte do peny a premiešajte pod veľmi dobre ochladenou čokoládou.
  3. Smotanu smažte, kým neztuhne, a vložte ju pod vaječnú hmotu výťah.
  4. Prikryte lepiacou fóliou a chladte 24 hodín.
  5. Počas obsluhy ozdobte.

Keď to muselo ísť naozaj rýchlo, dal som misku zakrytú do Gefrieschrank, takže to funguje tak zle.

Z nepoužitého proteínu môžu tiež produkovať miešané vajíčka s nízkym obsahom kalórií.

Main Title - Alan Silvestri (Mouse Hunt soundtrack) (November 2019).