Fritézy jablka babičky
Prísady do (mierne tekutého) droždového cesta
- 150 g múky
- 1/4 l vlažného mlieka
- 1/2 balenie kvasiniek (suché alebo čerstvé, nezáleží)
- strúhaná citrónová kôra z 1 citróna
- 2 lyžice cukru
- 1 štipka soli
príprava
Vložte múku do misky, rozpustite droždie a cukor v mlieku a pridajte do múky. Pridajte citrónovú kôru a štipku soli, urobte hladké cesto a nechajte ho 15 minút zakryté.
Lúpajte 3-4 jablká, vyberte jadro a nakrájajte na malé kúsky. Pridajte do cesta 2 vajcia a 2 polievkové lyžice nakrájaných lieskových orechov a dobre premiešajte. Pečte jablkové lievance na panvici s horúcim tukom a posypte škoricou a cukrom. Užite si horúco. To sa hodí k vanilkovej omáčke alebo dokonca k vanilkovej zmrzline.
