Perníkové srdce s čokoládovou polevou
Toto sú druhé obľúbené miesta môjho syna, samozrejme, po pečivových koláčikoch.
prísady
- 500 g medu
- 250 g cukru
- 250 g masla
- 100 g sadla
- 1000 g múky
- 2 žĺtky
- 125 g kakaa
- 200 g mletých mandlí
- 50 g mletých lieskových orechov
- 1 balík Neunerleigewürz (od Haymy je napríklad Edeka - kto ju nedostane, vezme si podľa vlastného výberu vianočné korenie)
- 1 1/2 balenia Hayma-Kraft (tiež som našiel v Edeke - jedlá sóda by musela fungovať rovnakým spôsobom)
- Čokoládová poleva tmavá
príprava
Med, cukor, maslo a masť rozpustite v miernom ohni a nechajte vychladnúť. Potom pridajte ďalšie ingrediencie a dobre mieste. Cesto nevaľkajte príliš tenké, spravte ho asi 1/2 cm hrubým a potom vystrihnite cookies. V závislosti od rúry na pečenie sa nepečte. Ozdobte sušienky čokoládovou polevou alebo polovičnou polevou.
Keďže ide o veľké množstvo súborov cookie, vždy z toho robím polovicu. Perníky sa môžu čoskoro upiecť, čím lepšie „pretiahnu“, tým lepšie.
