Vynikajúce zeleninové vyprážané knedle

Pre tieto bezmäsité placky je možné veľmi dobre použiť zeleninový test.

Všetko, čo potrebujete, je:

asi 250 g akejkoľvek predparenej zeleniny
asi 65 g ovsených vločiek
5 lyžíc vody
1 vajce
1 cibuľa
soľ
Korenie alebo paprika
strúhaný chlieb
varenie tuk

príprava

Zelenina sa musí najprv nasekať (krájač zeleniny alebo mlynček na mäso). Ovesné vločky sa namočia do vody. Potom sa zmiešajú spolu s vajcom, zeleninou a jemne nakrájanou cibuľou a dochutia sa korením.

Z výslednej hmoty sa teraz vytvárajú ploché placičky a premieňajú sa na strúhaný chlieb. Teraz sú vyprážané iba v horúcom tuku z oboch strán zlatohnedé.

Len to vyskúšajte a ochutnajte.