Lahodný pažítkový šalát
čas
Čas prípravy: 15 min.
Celková doba prípravy: 15 min.
Vynikajúci pažítkový šalát s vajcami sa rýchlo a ľahko pripravuje.
prísady
- 3 parta pažítka
- 3 vajcia natvrdo uvarené
- 1 šálka kyslej smotany
- 1 polievková lyžica stredne horúcej horčice
- 3 lyžice octu
- 2 lyžice oleja
- Soľ a korenie
príprava
- Pažítku umyte, trochu potraste a odstráňte všetky žlté alebo vyblednuté škvrny a nakrájajte na kúsky s veľkosťou asi 1 až 1,5 cm. Najlepšie to funguje s rozpočtovými nožnicami.
- Kockové vajíčka (jednoducho dvakrát cez rezačku vajec) a pridajte. Teraz kyslá smotana, horčica, ocot, olej, soľ a korenie, všetko premiešajte, ak je to potrebné, opäť sezónu a urobte.
Pažítka vydrží veľa korenia, takže nemusíte byť príliš skromní.
Osobne sa mi tento šalát najviac páči, keď sa na chvíľu pretiahne, ale potom pažítka stráca nejakú farbu a už nevyzerá tak pekne, čo je dôvod, prečo som to tu urobil (kvôli optike).
Prajem vám dobrú chuť do jedla.
