Uhorky a cukety šalát
čas
Celková doba prípravy: 15 min.
Dnes som opäť potreboval obed. Chceli jesť šalát z uhoriek, ale iba s uhorkou, to za to nestálo. Ale stále mal cukinu.
Teraz som urobil nasledovné:
- Uhorka olúpaná (pretože nemôžem vydržať škrupinu)
- Umyté cukety
- Citrónová šťava; čerstvá citrón by bola lepšia
- Cukor, korenie, soľ
- Nasekaná petržlenová vňať pripravená
príprava
- Nakrájal som uhorku do väčšej misky, zamiesil trochu soli a zakryl ju tanierom, kým uhorka nezískala šťavnatosť. Potom nalejte uhorkovú šťavu do miešacej misky.
- Teraz nastrúhajte cuketu s plátkami uhorky a zmiešajte so šalátovými servermi.
- Šťava z uhoriek, ktorú som teraz zmiešal s citrónovou šťavou, cukrom, soľou a korením, ochutila a naliala na šalát z uhorky a cukety a po opätovnom premiešaní ochutnala.
- Nakoniec som nad tým nasekal nasekanú petržlenovú vňať.
- Pre stráviteľnosť môžete pridať aj niekoľko kvapiek oleja.
Cuketa vzala na chuť uhorky, a tak som mal väčšiu porciu na obed.
