Farebné fazuľové a avokádové zmesi
Táto šalátová zmes vás zaplní, vyzerá skutočne chutný a je super zdravý. Môže sa jesť ako vedľajší šalát, plnený do tacosu a zábalov. Chutí vynikajúco na upečenom pečenom zemiaku a máčanom na kukurici alebo chlebe. A samozrejme ako sendvič vyplňujúci pečené pečivo!
Potrebujete:
1 plechovka červenej fazule
1 môže cícer
1 plechovka malých čiernych fazúľ
250 g cherry paradajkami
1 červená cibuľa
1 banda pažítka
2 zrelé avokáda
Na obväz:
Šťava z dvoch limet
3 lyžice olivového oleja
Korenie, soľ, chilli prášok, štipka cukru
Takto to funguje:
Otvorte plechovky, vložte fazuľa do cedníka a dobre opláchnite a osušte. Paradajky umyte, nakrájajte na kocky, nakrájajte červenú cibuľu na malé kocky, pažítka pažite, nakrájajte na malé rolky.
Zmiešajte tieto ingrediencie vo veľkej miske s kombinovaným dresingom.
Olúpte avokáda tesne pred podávaním, nakrájajte na malé kocky a pridajte. Vyzerá krajšie, farba ostáva jasne zelená! Opatrne zložte.
A teraz slúži na ochutnanie - viď vyššie. Existuje aj ďalší variant: Hmotnosť v mixéri pri Musovom procese - podobná guacamole.
