Syrový šalát (super rýchly a chutný pre každú večierku na grile)

prísady

  • stredovek Gouda na kuse (asi 300 g)
  • 1 malá plechovka ananásových kúskov (hmotnosť po odkvapkaní cca 250 g)
  • 1 vrece borovicových orechov
  • 1 šálka creme fraiche
  • Korenie: soľ, korenie, paprika

príprava

Vložte panvicu do panvice - bez oleja! Keď začnete zhnednúť, zahrievajte a pravidelne otáčajte. Pozor, proces opaľovania je rýchly. Keď je zlatohnedá, nechajte ju vychladnúť na tanieri. Do šalátu nedávajte horúce, inak sa syr roztopí.

Čerstvo vyberte Goudu z chladničky (lepšie vychladí), nakrájajte na kocky, ananás vypustite a vložte do vhodnej misky so syrom a vychladenými borovicami. Creme Fraiche premiešajte. Ochutíme korením a paprikou. Iba v prípade potreby soľ, pretože syr je slaný! Hotovo.

Katarína Skybová: ZELEROVÝ ŠALÁT | Február 2020