Káva s kakaom a medom
Gastro-friendly: filtrovaná káva vhodná pre žalúdky (bez kofeínu je často bezkofeínová s látkami, ktoré môžu neskôr spôsobiť podráždenie - samozrejme zdravšie!). Pri filtrovaní sa rozpúšťa menej kofeínu, ale môže filter zachytiť aj arómu? (Pre podrobnosti, žiadna záruka.) To je to, čo mám teraz na hlave po internetovom výskume v posledných dňoch.
Takže v skratke: Varte kávu, potom v šálke (teda nie vo filtri!) 1 lyžička kakaa, mierne zbavená oleja (bežne komerčne dostupná), so sladkým medom na sladkú chuť, pretože kakao je také horké. Beriem Aldi-Nord Wildblütenhonig, 1,49 EUR, lacný a dosť aromatický.
Samozrejme môžete stále pridávať korenie, škoricu, aníz, korenie z perníkov, kardamón - ale myslím si, že potom kávu menej ochutnávate. Tieto koreniny sú samozrejme tiež priamo v šálke a nie sú ani krátko varené vodou vo filtri. Pretože nemáte takmer žiadne korenie! Káva určite nie je kakaom tekutá, ale niečo krémové, musí sa otočiť raz proti kakau, ale to nie je žiadny problém.
