Tvarohový koláč pre začiatočníkov
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 1 hodina.
Čas odpočinku: 5 hodín
Celkový čas prípravy: 1 hodina, 10 minút.
prísady
- 200 g teplého masla
- 250 g cukru
- 6 vajec
- Šťava z 2 limet / ak sa vám nepáči tak kyslá, vezmite citróny
- 1 štipka soli
- Niekoľko kvapiek horkej mandľovej arómy
- 1 kg odstredeného kvarku
- 100 g múky
- 1 balenie jedlej sódy
príprava
Tento koláč nemôžete piecť ľahšie a rýchlejšie. Nevyžaduje sa žiadna pôda, ktorá sa vytvára z cesta.
Maslo a cukor sa miešajú ručným mixérom 3 až 4 minúty, až kým sa nespenia. Potom vajcia prichádzajú postupne, vždy pracujte usilovne. Vanilkový cukor, soľ a citrónová šťava sa teraz zmiešajú. Po intenzívnom miešaní musí mať hmota hladkú a homogénnu konzistenciu. Teraz pridajte kvark a miešajte, až kým nebude zmes hladká. Teraz zamiešajte múku a prášok do pečiva, preosejte do zmesi a zamiešajte.
Ak je kvarková hmota príliš tenká, môžete pridať trochu múky, ak je hmota príliš hustá, možno ju zriediť trochou mlieka. Hmota je správna, keď zhustne do mastnej a mletej formy.
Čas pečenia: s pekáčom s priemerom 26 cm
Predhriaty cirkulujúci vzduch 175 ° C, doba pečenia 1 hodina.
približne 5 hodín, výhodne cez noc, nechajte vychladnúť vo forme.
V každom prípade, torta chutí lepšie, keď vstane jednu noc, môžete si tiež piecť ovocie podľa svojich predstáv a chutí, rada si beriem broskyne alebo čerešne.
